Realizzata con cavolfiori freschi coltivati localmente, lavorati a mano seguendo fedelmente i metodi tradizionali.  Ogni fase, dal raccolto alla trasformazione, è gestita con cura meticolosa per preservare il colore chiaro e luminoso, la fragranza vegetale e le naturali proprietà nutrizionali dell’ortaggio. La consistenza morbida e setosa avvolge il palato con una dolcezza delicata e un equilibrio raffinato. Il profumo, fresco e leggermente floreale, evoca l’aria pulita delle campagne. Questa crema viene preparata anche in una versione piccante attraverso l’aggiunta del peperoncino.

Formato: 120 g