La Pancetta Guspinese nasce dal taglio ventrale del suino, accuratamente rifilato, salato a secco e stagionato lentamente secondo le più antiche tradizioni locali. Il risultato è un salume dal profumo intenso e fragrante, con un sapore pieno e leggermente speziato che conquista al primo assaggio.

La sua morbidezza e la perfetta alternanza tra parti magre e grasse donano equilibrio e armonia a ogni fetta. Ottima cruda, tagliata sottile, o come ingrediente prezioso in cucina per arricchire paste, legumi o zuppe rustiche, è una vera espressione della cultura gastronomica guspinese.

Formato: 250g/500g/1000g